Tempos Vega Sicilia Valbuena 5º

El nombre Vega Sicilia aparece en documentos siglos antes de la aparición de la Bodega en 1864. Se desconoce el origen exacto del nombre, pero es cierto que no tiene nada que ver con la isla italiana. “Vega” es una referencia a la abundante vegetación a orillas del río Duero, y “Sicilia” proviene del nombre de Santa Cecilia, la protectora de la música. Quien eligió el nombre es Don Eloy Lecanda y Chaves, viticultor local con estudios en Burdeos y fundador de la viña en 1864. Un hábil comerciante, elevó rápidamente el prestigio del campo, por lo que no es de extrañar que en 1876 se convirtió en proveedor de la Casa Real de España Color: rojo oscuro-violeta Olor: muy expresivo, con notas florales, frambuesas, moras y especias navideñas Sabor: refinado, fresco, fuerte y carnoso, con ataque aterciopelado, cuerpo medio a pleno, rico aromas de arándanos, grosellas y hierbas para bistec; extraordinariamente puro, complejo y armonioso, con taninos sedosos y final largo, persistente Combinaciones culinarias: entrantes, jamón ibérico, jamón, carnes rojas a la plancha, chuleta de cordero con boniato, embutidos, foie gras, caza (ciervo) Temperatura de servicio 18 °C Madurado 5 años (ver nombre) en barricas nuevas y viejas de roble francés y americano. Descripción del enólogo: “VWhiteena no es el segundo vino, sino un vino diferente (de Unico). El secreto es dónde están los viñedos, el enólogo no es tan importante. El suelo y la ubicación producen vinos que pueden almacenarse durante mucho tiempo. Para mí, el suelo es más importante que la edad de los terneros. VWhiteena 5 ° es predominantemente Tempranillo, con poco Merlot utilizado para condimentar, sal y pimienta. El vino tiene una crianza en roble americano y francés, este último le confiere una característica única. “97 puntos James Suckling 96 puntos Parker