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Pais: Grecia
Región: Muntele Athos
Escribe: Red
Uva: Cabernet Sauvignon, Limnio
Escribe Sec
Cantidad: 750 ml
Soi: Limnio (40%) & Cabernet Sauvignon (60%) Indicación Geográfica Protegida (IGP) Monte Athos Vinificación tradicional de tintos en tina abierta. Remojar la piel a baja temperatura (10-12 °C) durante 48 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a ± 22 °C durante ± 12 días. La fermentación maloláctica en pequeñas barricas de roble bien fritas sigue a la fermentación. Maduración: 8 meses en 300 litros de roble francés (40% primer llenado, 60% segundo y tercer llenado). Crianza: 6 meses en botella antes de su lanzamiento. Color: rojo rubí de intensidad media. Bouquet: ofrece una maravillosa variedad de cerezas rojas, hierbas frescas y aromas especiados de roble. Sabor: Es redondo y aterciopelado. Final medio. Premios: 2019 Muntus Vini Aur
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