Tenuta Ulisse Unico Pinot Grigio

Pinot Grigio es uno de los vinos blancos más destacados y nobles de Italia. En el clima de Abruzzo puede desarrollar su fuerte aroma y la estructura y el encanto típicos de la zona. La uva entera se pasa por el túnel de enfriamiento, exclusivamente con la disminución inmediata de la temperatura que da lugar a la maceración en frío de los hollejos. Seguido de un triturado ligero a 0,7 bar y un asentamiento estático a 14 grados durante 24-48 horas. Bouquet y Sabor: aromas delicados, afrutados, especiados, minerales, malos y llenos de vida con un final complejo Asociaciones culinarias: ideal para acompañar con aperitivos, pescados y aves.