Domaine Vincent Careme Tendre Vouvray Doc

Un vino ecológico elaborado con Chenin Blanc 100%, que confirma la reputación de la denominación Vouvray, presenta una acidez alta y refrescante en equilibrio con el azúcar residual, pero también un carácter mineral que le da complejidad. El vino se elabora a partir de levaduras autóctonas, fermentación alcohólica y maduración en barricas de roble de 500 litros, de las cuales solo una pequeña proporción son nuevas para mantener el equilibrio de sabores. Color: amarillo seco Olor: nariz encantadora que desarrolla melocotones, peras y flores, frutas exóticas y membrillo Sabor: aromas cítricos, frutas de verano (peras, nectarinas y albaricoques), postgusto largo con un gran equilibrio Combinaciones culinarias: foie gras, carnes blancas, pescado acompañado de ricas salsas a base de mantequilla; postres a base de frutas Temperatura de servicio 8º – 10ºC