Suertes Del Marques Blanco Dulce 0,5 l

Un vino sorprendente y raro, elaborado en una zona de gran altitud, elaborado mediante un sistema Solera iniciado en 2010. Cada año, se extraen 500 l y se complementan con 500 l de vino nuevo. El vino se almacena en una única barrica de 300 ly se fermenta hasta un 8 o 9% de alcohol, antes de ser enriquecido con alcohol hasta un 15% alc. Las botellas están marcadas con la fecha en la que se extrajo el vino de Solera. Variedad: Listán Blanco 70%, Malvasía 30% – uvas ecológicas, cultivadas y vendimiadas manualmente Color: amarillo dorado oscuro, traslúcido Aroma: intenso y sorprendente, de nueces y manzanas caramelizadas, vainilla, melocotones caramelizados, orejones, naranjas pasas Sabor: muy elegante y armonioso, con fruta y vainilla muy bien integradas, acidez vibrante, aromas de mandarina, manzana madura y fruta de hueso; final largo, con notas de nueces caramelizadas, manzanas maduras Combinaciones culinarias: platos sin azúcar, queso de cabra, nueces Temperatura de servicio 5-8 °C Número de botellas producidas: 100 / 0,5 l