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Ruggeri Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut s un prosecco fino obtenido de 94% Glera, 2% Verdiso, 2% Bianchetta, 2% Perera extraído de viñas individuales con edades comprendidas entre 80 y 100 años.
24 - 36 pcs | descuento hasta 5% |
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Ruggeri Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut.
Variedad: 94% Glera, 2% Verdiso, 2% Bianchetta, 2% Perera procedente de viñas individuales de entre 80 y 100 años.
Nariz: Este vino tiene un bouquet frutal y floral con aromas de flor de acacia y, en algunos años, flor de magnolia blanca. También tiene notas frutales de pera; manzana y grosella espinosa.
Sabor: Aroma es inmediatamente fresco, intenso y aterciopelado. Con sabor a melocotón y fruta de pulpa blanca. La perla es fina y persistente. La complejidad está respaldada por una sólida acidez; con un toque elegante, elegante en el acabado.
Temperatura de servicio: 5-7°C, abierto inmediatamente antes de servir.
Maridaje: ideal como aperitivo y excelente durante toda la comida de pescado; carne blanca; hongos; platos a base de verduras.
Ubicación: las zonas más apreciadas del D.O.C.G. la zona de las colinas de Valdobbiadene – Conegliano. Cosecha: Septiembre. Vinificación: a partir de los hollejos a temperatura controlada de 16 ° C. Segunda fermentación lenta en primavera después de la cosecha en grandes tinas cerradas a 14-15 ° C seguida de un reposo sobre lías durante unos 3 meses.
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