Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut

Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut.

Variedad: Glera

Color: Amarillo pajizo claro con delicados reflejos verdosos y perlaje elegante, fino y persistente.

Ramo: Elegante y exuberante con un bouquet de flores blancas, miel, cítricos y hierbas silvestres.

Sabor: Fresco, afrutado y floral, con un perfil aromático que conduce a aromas frescos de pera de verano entrelazados con notas de flores blancas y hierbas silvestres; equilibrado, con una viva acidez y una delicada nota mineral; Final largo, con notas cítricas.

Maridaje: Excelente como aperitivo o con crustáceos y moluscos o con platos de pescado, risotto de marisco, sushi, tartar de pescado, pescado marinado, cuscús, verduras.

Temperatura de servicio: 5-7°C. Elaborado con uvas de la mejor zona de la DOCG: las colinas de Conegliano. Cartizze, con sus 106 ha, produce los mejores vinos.

Vinificado “en blanco”, es decir, sin pieles, a 16°C. Fermentación lenta en tinas grandes a 14-15°C.

90 puntos James Suckling: “Un vino espumoso fresco y de cuerpo medio con aromas de flor de manzano y almendras. Equilibrado y muy divertido.”

90 puntos de espectador de vino.

Vinos Ruggeri – La colección completa.