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Ruggeri L’Extrabrut Valdobbiadene Prosecco Superiore – Un vino espumoso con un precioso color amarillo pajizo, realzado por ligeros reflejos verdosos y un perlage alegre y muy fino.
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Pais: Italia
Región: Treviso, Valdobiadene
Escribe: Prosecco
Uva: Glera
Escribe Extra Brut
Cantidad: 750 ml
Ruggeri L’Extrabrut Valdobbiadene Prosecco Superiore.
Variedad: Glera.
Color: Un vino espumoso de bonito color amarillo pajizo, realzado por ligeros reflejos verdosos y un perlage alegre y muy fino.
Ramo: Fragante y afrutado, con notas de frutas amarillas y duraznos blancos y delicadamente florales. Con un ligero toque de flores de acacia y notas cítricas.
Sabor: Buena estructura y sensación en boca segura que, combinada con la estructura ácida, hace que el vino sea agradablemente fresco. El largo final está amenizado por tonos sutilmente aromáticos.
Temperatura de servicio: 5-7°C, abierto inmediatamente antes de servir.
Maridaje: Ideal como aperitivo y estupendo durante toda la comida, con platos de marisco y verduras. La mayoría de platos de pescado y carnes blancas de sabores delicados.
Ubicación: Las zonas más apreciadas del D.O.C.G. la zona de las colinas de Valdobbiadene – Conegliano. Cosecha: Septiembre. Vinificación: a partir de los hollejos a temperatura controlada de 16 ° C. Segunda fermentación lenta en primavera después de la cosecha en grandes tinas cerradas a 14-15 ° C seguida de un reposo sobre lías durante unos 3 meses.
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