Ruggeri L’Extrabrut Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut 6 x 750ml

Ruggeri L’Extrabrut Valdobbiadene Prosecco Superiore.

Variedad: Glera.

Color: Un vino espumoso de bonito color amarillo pajizo, realzado por ligeros reflejos verdosos y un perlage alegre y muy fino.

Ramo: Fragante y afrutado, con notas de frutas amarillas y duraznos blancos y delicadamente florales. Con un ligero toque de flores de acacia y notas cítricas.

Sabor: Buena estructura y sensación en boca segura que, combinada con la estructura ácida, hace que el vino sea agradablemente fresco. El largo final está amenizado por tonos sutilmente aromáticos.

Temperatura de servicio: 5-7°C, abierto inmediatamente antes de servir.

Maridaje: Ideal como aperitivo y estupendo durante toda la comida, con platos de marisco y verduras. La mayoría de platos de pescado y carnes blancas de sabores delicados.

Ubicación: Las zonas más apreciadas del D.O.C.G. la zona de las colinas de Valdobbiadene – Conegliano. Cosecha: Septiembre. Vinificación: a partir de los hollejos a temperatura controlada de 16 ° C. Segunda fermentación lenta en primavera después de la cosecha en grandes tinas cerradas a 14-15 ° C seguida de un reposo sobre lías durante unos 3 meses.

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