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Rossj-Bass – 2018 – Langhe DOC
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Amarillo dorado. Elegante, bien definido, con viva acidez y final fresco y persistente. Profundo y sorprendente, con un fino aroma a cítricos, flores y miel. Fermentación maloláctica en acero inoxidable, sin levaduras seleccionadas, durante 4 semanas. Maduración de 6-7 meses en “barricas”, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica.
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