Ktima Biblia Chora Rosu

Ktima Bible Chora Red se creó a partir de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, con una menor cantidad de Agiorgitiko. Un vino tinto elegante, uno de los más vendidos en Grecia, que impresiona por su combinación de seriedad y sofisticación. Aromas típicos y taninos ricos atraen esta etiqueta de calidad. Es un vino tinto emblemático, robusto, ideal para la crianza. Indicación Geográfica Protegida Pangea. Proviene de las laderas sur del monte Pangeon que dan el máximo rendimiento de frutos para la acidez necesaria. El suelo pedregoso es uno de los factores más importantes, que conduce a la alta calidad de este excelente vino. El clima está influenciado por la brisa fresca del mar Egeo, que influye en la producción de uvas. Veranos secos con noches frescas. Los métodos de vinificación tintos convencionales son seguidos por una maceración prolongada una vez finalizada la fermentación alcohólica. Una vez finalizada la fermentación maloláctica se realiza una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. fuerte> Bouquet: en nariz se desprenden aromas de frutos rojos (grosellas) y hierbas mezclados con notas de vainilla, cedro y chocolate con leche. Boca: en boca rico, expansivo y bien estructurado, con taninos sedosos que le confieren un final largo y una gran capacidad de envejecimiento. Temperatura de servicio 18 °C. Asociaciones de cocina: combinaciones de alimentos con carnes rojas, carnes a la brasa o al horno, lomo de cerdo, embutidos, fiambres y quesos suaves. Premios: Decanter World Wine Awards 2018 – 88/100; 2017 International Wine Challenge, Medalla de Oro; 2020 Decanter 90p