Recas Oaks Chardonnay

Recas Oaks Chardonnay es la variedad insignia de Recas.

Oaks Chardonnay se suma al portafolio de vinos establecido, una nueva etiqueta “Oaks” y contenido 100% Chardonnay. Un vino súper premium. El enólogo Hartley Smithers es el creador de este vino especial. Lo corona con este vino: la epopeya de los vinos Chardonnay creada en la bodega Recas en los 14 años de exitosa colaboración.

Vinificado al estilo del nuevo mundo. Se aplican los más altos estándares de producción y con una cuidadosa supervisión de la parcela de chardonnay de la que se elabora el vino. Recas Oaks Chardonnay desarrolla aromas florales envueltos en el frescor de frutas exóticas. En boca es equilibrado y ofrece una acidez agradable y fresca que deleita el paladar.

Trofeo del Vino de Berlín – medalla de oro; Viñales Internacionales – medalla de oro.

Ramo: Olfativa el vino se abre con notas untuosas y especias orientales. Frutas crujientes de color amarillo, como manzanas y peras doradas. Notas de pan fresco; la vainilla y la mantequilla caramelizada completan el perfil complejo de este bouquet.

Sabor: Seco y con cuerpo, con una mineralidad típica del roble. Las notas amaderadas de la barrica y el alcohol se integran perfectamente y le dan la consistencia y redondez de un Chardonnay de alta gama. Un vino en plena evolución, con potencial de envejecer en botella.

Asociaciones culinarias: Risotto con trufa blanca, elaborado con pescado (tortuga, lenguado, merlán) y marisco. Quesos semicurados: comté, gruyère, gouda. Platos de aves (faisán, perdiz, pato, codorniz) con salsas espesas y cremosas, pastelería fina.

Temperatura de servicio: 12 – 14 °C.

Vins Recas – La colección completa.