Recas Cuvee Uberland 6 x 750ml

Recas Cuvee Uberland es una mezcla casi alquímica.

Merlot (37%), Cabernet Sauvignon (30%), Fetească Neagră (18%), Negru de Drăgășani (15%)

Es un vino con potencial de guarda, que combina las características de estas dos nobles variedades en una expresión única del “terroir” Banat de Recas. En Bodega Recaş, entre las casi 1.000 hectáreas que cultivan, han identificado, después de años y años de investigación y experimentación, algunos puntos de rendimiento, la mayoría concentrados en la zona llamada por los lugareños Überland (“valle sobre la colina ”).

Inspirándose en las técnicas de elaboración de los grandes vinos italianos, las uvas no se recolectan cuando alcanzan su plena madurez. Simplemente se cortan y luego se dejan deshidratar un rato en el viñedo, para que el mosto alcance la máxima concentración.

El vino está elaborado con cuidado y amor paternal por el enólogo australiano Hartley Smithers. El vino obtenido es luego “educado” durante 12 meses en barricas, para alimentarse del rico aroma de la madera. El resultado podría medirse en medallas o notas de la crítica especializada.

El hecho de que Recas Cuvee Uberland haya alcanzado un gran éxito inmediatamente después de su lanzamiento nos da la certeza de que nuestro mensaje de excelencia ya ha llegado al público.

Color: Rojo rubí con matices violáceos.

Ramo: Bien estructurado, sabroso, de estructura compleja y aromas de fruta negra madura.

Sabor: Arándanos, cerezas amargas y grosellas. Tras la aireación, podemos distinguir los elegantes aromas de vainilla, tabaco rubio, chocolate amargo y almendras recién tostadas.

Asociaciones culinarias: Carne de caza, chuletón de ternera; pato al horno; quesos de moho azul (Roquefort, Stilton, Gorgonzola), postres a base de chocolate.

Temperatura de servicio 16 – 18°C.

Vins Recas – La colección completa.