Prince Stirbey Spumant Alb Brut

Ya a principios del siglo XIX, expertos de Francia y Alemania encontraron que Cramposia es una variedad adecuada para ser vinificada como vino espumoso. El vino espumoso blanco crudo Prince Stirbey se elabora con uvas Cramposie. Se vinifica según el método tradicional “champenoise”. Tras la primera fermentación del vino base, la segunda fermentación se realizó en botella. El vino tiene una crianza de dos años sobre levadura en botella. Luego sigue el remojo manual durante 2 semanas, seguido de degüelle y dosificación, pero sin azúcares añadidos, utilizando para dosificar solo el mismo vino espumoso. espumoso. Despierta todos los sentidos. Es de una seductora facilidad y delicadeza, reflejando la genialidad del lugar donde nació y de las personas que lo crearon.