Prince Stirbey Spumant Rose Brut

Prince Stirbey Sparkling Rose Brut está elaborado con uvas Novac. Sigue el método clásico. El vino base se fermenta en acero inoxidable, se madura durante 6 meses en barricas de madera y luego se fermenta una segunda vez en botella. Tras 4 años de crianza en levadura de vidrio, se degüella y entra en la categoría de vino espumoso crudo. Nota de cata: un vino espumoso con un elegante bouquet de fruta fresca en nariz; una perla fina y persistente y un agradable equilibrio en boca. Asociaciones culinarias: pescado ahumado; paté de hígado de ganso o de pato; finas aves de corral o ternera.