Peregrin Riesling Reserve – 2015 – Weinwiertel DAC

Color amarillo pálido brillante. En boca es rico, con cuerpo, muy equilibrado, caracterizado por una estructura a base de acidez mineral, que lo avala y promete una evolución impecable. El perfil se refiere a los aromas de cítricos, frutas exóticas y melocotones. Vino elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, recolectadas de las parcelas más antiguas. Tras la fermentación, el vino se mantuvo durante 11 meses en barricas de roble de 1.000 litros sobre levadura. Como tributo a la tradición vitivinícola austriaca, la etiqueta está ilustrada con un extracto de la ley vitivinícola más antigua de Austria, que data de 1309.