Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay

Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay Lanzado en 1998 con la cosecha de 1995, Yattarna es el resultado de uno de los proyectos de desarrollo de vinos más completos, enfocados y altamente publicitados jamás emprendidos en Australia. La aspiración y la independencia de la mente a lo largo de generaciones de enólogos de Penfolds han inspirado a la Bodega a embarcarse en un programa para crear un vino blanco que respalde a Grange. El estilo sigue evolucionando. Ofrece selectivamente solo las mejores frutas de Chardonnay de regiones con climas fríos. Yattarna refleja la paciencia y el compromiso continuo de Penfold con su objetivo original. Su nombre se toma del idioma aborigen. Significa “lentamente, gradualmente”. Cada época ofrece la oportunidad de mejorar aún más la calidad de la calidad. Bouquet: Una detección inicial de melocotón y nectarina en el espectro de las frutas de Whitestone, pero la verdadera característica del paladar es su equilibrio y acidez perfectamente aguda (adherente). Gusto: El paladar parece deslizarse linealmente sin esfuerzo, manteniendo la intención y el propósito. Estructuralmente, tiene un brillo aterciopelado que encanta y desarma. Apoyado por cedro ultra fino de roble francés. Todo el sabor es jugoso y persistente, desde el primer sorbo hasta mucho después del último.