Tempos Vega Sicilia Oremus Aszu 5 Puttonyos

Oremus pertenece, desde 1993, al grupo Vega Sicilia, el productor español más famoso. Después de la caída del Telón de Acero, David Álvarez, propietario de Vega Sicilia, se sintió atraído por la idea de revivir la leyenda del famoso vino Tokaj, que según Luis XIV era “el vino de reyes y el rey de los vinos”. ” olvidado bajo los comunistas, el vino Tokaj está recuperando su esplendor perdido, y Oremus es la mejor prueba. Firmado hasta dos meses en barrica nueva de roble húngaro en las colinas de la zona. Maduración de dos o tres años en barricas de 136 ly 200 ly un año en botella. La maduración se realiza en cavas excavadas en suelo volcánico, a temperatura y humedad constantes. El vino se puede beber ahora, pero tiene un potencial de almacenamiento de unos 40 años, si se mantiene en las condiciones adecuadas: temperatura constante de 12-14ºC y humedad relativa del 60%. Productor: Tempos Vega Sicilia – Oremus, Tokaj, Hungría Variedad: Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály – Vides de 15 años, uvas cosechadas a mano en tres turnos, entre finales de septiembre y principios de noviembre Color: dorado brillante -amarillo, con reflejos ambarinos. Olor: sabroso, cítrico y albaricoque, con notas de pastelería fina y canela. Sabor: muy fino, con marcada acidez, maravillosamente equilibrado por la dulzura del vino; fuerte, intenso y amplio que recuerda a una carnosa mermelada de membrillo, entrelazados con elegantes aromas de flores blancas, miel de acacia y cítricos; final largo, con notas de azahar y especias dulces Combinaciones culinarias: marisco, pescado, platos ligeramente picantes, quesos Temperatura de servicio 10 °C Número de botella producida: 19.000 botella de 50 cl Periodo óptimo de consumo: 2019 – 2059