Opus One

Opus One es el primer vino americano ultra premium. También es el vino Meritage más famoso: vinos tintos estadounidenses producidos al estilo de Burdeos. La mayoría de los fabricantes de Meritage se encuentran en California, y especialmente en el Valle de Napa. Cuerpo completo, excelente equilibrio de taninos ultrafinos y acidez vibrante. Extraordinariamente persistente. Beberá siempre con placer. Madurado 18 meses en barrica nueva de roble francés y 18 meses en copa. El vino debe decantarse antes de servir. Los sedimentos no son un defecto, sino la prueba de su calidad. muchos años. Color: rojo rubí oscuro. Bouquet: notablemente elegante y vivaz, con un bouquet fresco de frutos rojos y negros frescos, levadura en polvo y vainilla y una delicada brisa de flores primaverales; luego el bouquet original se enriquece con notas matizadas de salvia, romero y aceitunas negras. Gusto: El palatino es simplemente asaltado por jugosos aromas de cerezas negras, moras y grosellas, y taninos finamente granulados que le dan una estructura redonda; armonioso y animado. Postgusto complejo, frutos negros y cítricos. Combinaciones culinarias: ternera – filet mignon; Cordero; mariscos con salsa de mandarina; pasta (ravioles) con trufas negras. Temperatura de servicio 17 °C Madurez óptima: 2021 – 2055 99 Puntos James Suckling, 98 Puntos Parker