Muga Rosado

Fundado en 1932 por Isaac Muga Martínez y su esposa Auro Cano, Muga es uno de los viñedos más respetados de Rioja. Situada en Rioja Alta, en Haro, en el mítico Barrio de la Estación, la finca cuenta con 250 ha de viñedo y compra uva de otras 150 ha pertenecientes a productores cuidadosamente seleccionados. Hoy está regentado por la tercera generación, que ha modernizado tanto la Bodega como los vinos, adaptándolos al gusto de los consumidores contemporáneos, aunque el método de vinificación es muy tradicional Variedad>: 60% Garnacha, 30% Viura, 10% Tempranillo Color: rosa salmón claro y brillante, con reflejos anaranjados Olor: muy complejo e intenso, con aromas de melocotones, damascos, piel de naranja y fresas, entrelazados con notas de avellanas secas Sabor: fresco y equilibrado, con una acidez muy agradable; los aromas del olfato se acompañan de los de lichi, albaricoque y un toque de pan horneado; levaduras finas, elegantes y bien integradas; cuerpo medio, final largo y crujiente que combina maravillosamente dulzura, frescura y acidez Combinaciones culinarias: carnes blancas, arroces con carne; vegetales; ensaladas complejas; risotto; Sushi; bistec con salsa tártara, queso de cabra