Muga Bodegas Rioja Reserva

Fundado en 1932 por Isaac Muga Martínez y su esposa Auro Cano, Muga es uno de los viñedos más respetados de Rioja. El inmueble está ubicado en Rioja Alta, en Haro, en el mítico Barrio de la Estación. Posee 250 ha de viñedos y compra uvas de otras 150 ha pertenecientes a productores cuidadosamente seleccionados. Hoy, está gobernado por la tercera generación. La familia modernizó tanto la Bodega como los vinos. Se han adaptado al gusto de los consumidores contemporáneos, aunque el método de elaboración del vino sea lo más tradicional posible. 24 meses de crianza en barrica elaborada por Muga. Enjuagar con clara de huevo fresca envejecida en vidrio durante al menos 12 meses. > Bouquet: comienza con notas de moras y toques de hinojo y arbusto del bosque, bellamente equilibrado por los aromas ahumados que le da el tiempo de paso en madera de ahumado medio; de fondo, notas de vainilla y café tostado Sabor: con cuerpo, con matices mentolados y chocolate blanco; reaparecen los aromas de vainilla y persisten los aromas de frutos rojos que olí, con una elegante acidez que hace que el retrogusto sea largo Combinaciones culinarias: embutidos ibéricos, ternera, guisos, carnes y verduras a la brasa, pimientos rellenos de salsa picante, sopa de frijoles ahumados o chorizo frijoles Temperatura de servicio 18 °C Número de botellas producidas: 1,000,000