Muga Blanco

Fundado en 1932 por Isaac Muga Martínez y su esposa Auro Cano, Muga es uno de los viñedos más respetados de Rioja. Situada en Rioja Alta, en Haro, en el mítico Barrio de la Estación, la finca cuenta con 250 ha de viñedo y compra uva de otras 150 ha pertenecientes a productores cuidadosamente seleccionados. En la actualidad, está regentado por la tercera generación, que ha modernizado tanto la Bodega como los vinos, adaptándolos al gusto de los consumidores contemporáneos, aunque el método de elaboración del vino sea lo más tradicional posible. nosotros. Después de la fermentación, el vino se deja sobre la levadura durante tres meses, antes del embotellado. Nariz abierta y compleja, con aroma de hierbas aromáticas (predominantemente hinojo), cítricos (lima), melocotones y ligeros matices tostados Sabor: fresco, mineral, sedoso y equilibrado, con una acidez hermosa, envuelve rápidamente todo el paladar con persistentes aromas cítricos, acompañado de notas de hierbas aromáticas, melocotones, tostados y vainilla; postgusto muy largo Combinaciones culinarias: ensalada con pollo o marisco; Pescado blanco; camarones, mejillones, mariscos, paella; gazpacho; espárragos, ahumados, quesos semicurados Temperatura de servicio 8 °C Periodo óptimo de consumo: 2019-2021