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Montedidio Chrismal Primitivo – Chrismal, el nombre que se le dio a este vino, era una mezcla de aceites de oliva y balsámicos. Utilizado para rituales sagrados como bautizos y comuniones, y también utilizado en el bosque de la Montaña Sagrada durante las principales funciones religiosas.
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Montedidio Chrismal Primitivo.
Primitivo es una variedad de uva de maduración temprana. Posee también un alto grado alcohólico natural y produce vinos intensos y fuertes, de gran elegancia y finura.
Montedidio Crismal Primitivo, nombre que recibió este vino, era una mezcla de aceites de oliva y balsámicos. Utilizado para rituales sagrados como bautizos y comuniones, y también utilizado en el bosque de la Montaña Sagrada durante las principales funciones religiosas.
Color: Rojo-violeta.
Aroma: Notas de cereza.
Maridajes: Servir con sopas con verduras, mención especial para la sopa típica de Apulia a base de frijoles. Primeros platos tradicionales de Apulia como “ciciri y tria”. O con orecchiette con grelos, caracoles, crustáceos, carnes rojas y blancas.
Temperatura de servicio: 15 – 18°C.
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