Gitana Lupi

Gitana Lupi.

Vino reserva. Tinto, seco, mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Saperavi.

La uva se cosecha a mano. Producido utilizando técnicas clásicas y equipos modernos. La maceración en maceración y fermentación se realiza durante 20 días en tinas de roble. Durante la fermentación se intenta optimizar la extracción de aromas de todas las variedades de uva incluidas en el coupage. Esto permite a la bodega obtener esa estructura única y propia de este vino.

El proceso de vinificación continúa con un periodo de 10-12 meses de maduración en barricas de 225 litros. Seguido de un largo período de crianza de al menos dos años, en grandes barricas de roble de Krasnodar. Permite a Bodega Gitana obtener un vino elegante y equilibrado.

Color: Rojo rubí intenso. Con reflejos morados.

Ramo: Intenso, rico. Con aromas de moras y frutas. También tiene matices de chocolate, granos de café, regaliz y marruecos.

Sabor: Equilibrado, estructurado. Con taninos fuertes, sabor intenso y complejo. Presenta un postgusto refinado, largo, a ciruela y mora.

Asociaciones culinarias: Puede acompañar carnes ahumadas, carnes a la parrilla, champiñones y otras verduras fritas. Perfecto con caza, carnes rojas y quesos maduros.

Temperatura de servicio: 16 – 18°C.

Gitana – La colección completa.