Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere

Lapostolle Cuvée Alexandre Carmenère es un vino chileno procedente de Colchagua, Chile. El vino tiene un color rojo violáceo, con un olor complejo a frutos rojos y negros. En boca es elegante, con notas de tabaco, ciruelas maduras, con un final medio. Fermentado con levaduras autóctonas. 13 meses en barrica francesa 23% nueva y el resto añeja. 94 James Suckling Points: “Un vino realmente sexy y tentador, con un fuerte carácter a moras y arándanos. Con cuerpo, pero crujiente, muy lineal y concentrado. Afeitado y refinado. Por qué esperar más? Bébalo ahora. ”Variedad: Carmenère – uvas recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionadas con tecnología óptica Vistalys Color: rojo rubí oscuro con ribetes violáceos Olor: bouquet intenso de frutos rojos (frambuesas, cerezas), con notas especiadas muy agradables (eneldo, pimienta rosa) entrelazados con delicadas notas de roble Sabor: fresco y jugoso, con muy buena concentración y volumen; Destacan los aromas de frutos rojos y el notable final de picantes y vibrantes Asociaciones Culinarias: pechuga de pato marinada, filete de avestruz con puré de pera, pisto con carnes rojas y verduras, bife Angus bien condimentado, lasaña de berenjena con queso Temperatura de servicio 16-18 °C