Jidvei Owner’s Choice Ana Sauvignon Blanc

Finos, equilibrados y sorprendentes, los vinos de la gama Owner’s Choice hablan ante todo de un especial cuidado y respeto por el arte del vino. Los vinos de esta gama llevan el nombre de las hijas del propietario, Ana y Maria. Gran, sensible, elegante, Ana Sauvignon Blanc deleita con una sorprendente y equilibrada diversidad aromática. Obtenido de uvas cuidadosamente seleccionadas. Cosechado manualmente en parcelas con exposición sur. 4 meses de fermentación y maduración con levadura fina resaltan la suavidad, sencillez y sabor que dan las manzanas, peras y acentos florales. Olor: aromas frescos de pomelo y flor de choque; jazmín. Sabor: persistente; perfectamente equilibrado y complementado con una agradable mineralidad; albaricoque; Durazno; Se revelan notas cítricas agridulces (limón y pomelo) . Recomendaciones gastronómicas: una elección inspirada para un aperitivo, o igual de bueno con risotto con trufas; ensaladas de verduras; carne de pescado; carnes magras; Sushi; ensaladas de verano y quesos frescos (Feta, cabra) Temperatura de servicio: 10 – 12 °C.