Jidvei Sparkling Extra Dry

Jidvei Sparkling Extra Dry Durante más de 60 años, en Jidvei producimos vinos espumosos según el método tradicional. Se fermentan, clarifican y se entregan en la misma botella que la segunda fermentación, lo que les da la perla característica. Se requiere un mínimo de un año para obtener vinos espumosos. Las operaciones que se realizan durante este tiempo -refilado, fermentación, remojo, degüelle- se realizan de forma manual. Jidvei Sparkling Extra Dry se obtiene de las variedades Feteasca Royal, Chardonnay y Pinot Noir, encontrándose la tipicidad de cada variedad en lo expresivo y bouquet fresco de esta mezcla efervescente de color amarillo pajizo. Lleno de carácter, Jidvei Extra Dry destaca por sus finas y persistentes notas perladas, florales y de autólisis – pan, así como por los aromas de melocotón, pera y cítricos. Servir bien frío. Color: perla clara, fina y persistente, amarillo pálido Olor: floral, afrutado, mineral Sabor: perla vibrante, melocotón, manzana fresca, pera, piel de lima autólisis, lichi notes Recomendaciones gastronómicas: queso brie, ensaladas, platos de pescado, mariscos, repostería, postres