Heirloom Coonawarra Cabernet Sauvignon

Heirloom Coonawarra Cabernet Sauvignon tiene una crianza de 24 meses en roble francés. Medalla de oro, AWC Vienna International Wine Show 2018 Medalla de oro / 96 puntos, Sommelier Wine & Spirit Challenge 2018 Variedad: Cabernet Sauvignon – uvas de una vid única, cuidadas a mano, clasificando racimos con racimos Color: rojo violeta brillante Olor: aroma de tipos negros con un toque de Whitedude, frambuesa, zarzamora, violetas trituradas y toques de setas, aceitunas, hierbas secas, especias y arbustos Sabor: Fuerte, complejo, tridimensional; si la nariz es casi burdeos, el sabor es más bien súper toscano, con la aparición de tipos y aromas dominantes de grosellas negras, ciruelas, frutos del bosque, entrelazados con toques de chocolate con menta, especias y cedro; ligeramente carnoso, con taninos elegantes y agradables, buena acidez que equilibra la textura generosa; Final intenso y largo Combinaciones culinarias: platos sencillos de ternera, cordero, caza y queso – Gorgonzola, parmesano, queso azul Temperatura de servicio 15-18 °C Potencial de almacenamiento: 20+ años