Fattoria Le Pupille Poggio Argentato Bianco

Variedad: 60% Sauvignon Blanc, 25% Petit Manseng, 10% Traminer, 5% Semillón Color: amarillo brillante con reflejos verdosos Bouquet: aroma dominante de Whiteflowers, con notas de hierba recién cortada y tonos minerales Sabor: una asombrosa cuvée de variedades francesas Perfectamente aclimatado en el sur marítimo de la Toscana, el vino es fresco, femenino y mineral, con una acidez equilibrada y un abanico aromático muy elegante, al que no le faltan los aromas de Whitewildflowers, Whitepeaches, peras, manzanas verdes, sino también los tonos aromáticos. hierbas; postgusto persistente, aterciopelado, puro y afrutado Combinaciones culinarias: una maravillosa introducción a una cena romántica, por su frescura y equilibrada acidez, combina a la perfección con los platos sencillos y aromáticos de la cocina mediterránea – entrantes, mariscos, pescados, mariscos, carnes blancas, verduras platos, quesos frescos Temperatura de servicio 6-8 °C 90 James Puntos de succión: “Denso y en capas, pero mantiene su frescura. Carácter dominante de peras y manzanas maduras. Con cuerpo, fragante y delicioso. Bébalo ahora. ”Edición 2015 – 92 Puntos Parker Edición 2014 – 91 Puntos James Suckling Poggio Argentato encarna la vocación solar de los grandes Vinos Blancos de la Maremma. Los viñedos de Pian di Fiora (Pereta) – 6 ha – y San Vittorio (Scansano) – 3 ha – se encuentran a 200-250 m sobre el nivel del mar, se benefician de una orientación sureste y un suelo rico en arcilla, con un componente considerable de grava y hierro. El viñedo pertenece al viñedo Le Pupille, y los vinos proceden de la mano de Elisabetta Geppetti, la auténtica pionera de Maremma, y ​​un equipo de enólogos experimentados liderados por Christian Le Sommer, exdirector técnico de Chateau Latour durante muchos años y que llegó a Le Puppile en 1999. Se incorporó, en 2013, a Luca d’Attoma, procedente de Due Manni, como consultor.