Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Riserva

Variedad: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon Color: rojo rubí intenso Olor: aroma a frutos rojos y cerezas, con notas balsámicas Gusty suave, elegante; la concentración aromática y el cuerpo redondo se equilibran con taninos fuertes y persistentes; Postgusto sobre notas clásicas de sabores mediterráneos Recomendaciones gastronómicas: pasta, carnes rojas, caza, quesos curados Temperatura de servicio 16-18 °C sem: con aromas perfumados de especias chinas que resaltan los de fruta madura, tejidos con brisas de rosas. Con cuerpo, sedoso y jugoso. Nervioso, perfecto. Extremadamente largo y fragante, pero siempre refinado, fresco y muy agradable. ‘justo antes de la creación del Morellino DOC. Proviene de varios pequeños viñedos ubicados entre Pereta y Magliano in Toscana, en altitudes de 50-250 m, con áreas entre 1,5 y 14 ha: La Carla (Magliano in Toscana), Maiano y Bozzino (Istia d’Ombrone), San Vittorio , Vignacci Alta, Vecchie Pupille. Los viñedos de los que nace pertenecen al viñedo Le Pupille, y los vinos proceden de la mano de Elisabetta Geppetti, la auténtica pionera de Maremma, durante muchos años directora técnica de Chateau Latour y llegó a Le Puppile en 1999. Se unieron en 2013 de Luca d’Attoma de Due Manni como consultor.