El Enemigo Gran Enemigo Blend

El Enemigo Gran Enemigo Blend Enólogo: Alejandro Vigil Variedad: 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec, 10% Merlot, 5% Petit Verdot. Color: rojo violáceo opaco, casi negro Olor: muy floral, con notas de frutos del bosque, ciruela, caliza y aires pasteleros. Boca: fuerte, pero muy fino y elegante, con una armonía soberbia y taninos muy bonitos, acidez muy bien integrada; el vino es perfecto, con una mineralidad calcárea y un amargor al final más salado que dulce Combinaciones culinarias: ternera, caza, cordero Temperatura de servicio: 14-16 °C Número de botellas producidas: 19.200. Crianza de 7 meses en viejos cogollos de roble francés. 97 puntos Parker: “Más fresco y con más matices que en 2015, tiene músculo y fuerza, pero también mucha delicadeza. En boca, una magnífica armonía y taninos muy agradables, acidez muy bien integrada, y el vino es perfecto, con una mineralidad calcárea y un amargor al final más salado que dulce. Probablemente sea la mejor edición de este vino hasta el momento. 96 James Suckling Points: “Muy floral, con una impresionante superposición de bouquet, aromas y texturas. Nariz de frutos del bosque de verano y ciruelas, con ligeras notas de caliza y pastelería. En boca tiene una textura aterciopelada, muy agradable. Muy bien ensamblado y de impecable elegancia. Cuerpo medio. Aromas profundos “.