DRAPPIER Blancs De Blancs

Como sugiere su nombre, este Whitechampagne se elabora exclusivamente con uvas blancas, de hecho con Chardonnay. Sin embargo, una característica original de Drappier House, un toque de Pinot Blanc, llamado “Blanc Vrai” en Champagne, a veces se agrega a la cuvée para aumentar su complejidad y redondez. Aquí hay un Chardonnay que da un paso lateral con deferencia en su terruño, idéntico al de un Grand Cru Chablis, más que una curiosidad, una revelación.