Vincent Girardin Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Blanc

Domaine Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Blanc Vincent Girardin nació con una pasión por el vino y la sangre. Lo heredó de su familia y ella lo ayudó a convertirse en uno de los mejores productores del lugar. Nacido en una antigua familia de enólogos, cuya historia se remonta al siglo XVII, trabajó en la viña desde niño. Pero siempre alimentó la ambición de hacer su propio vino. Esta parte de su historia es relativamente reciente: todo comenzó en 1980, a la edad de 19 años, cuando su padre, Jean Girardin, decidió dividir su propiedad en Santenay entre los cuatro hijos. Cada uno recibió tres acres. La pasión de Vincent hablaba por sí sola, y sus vinos fueron rápidamente notados por críticos y conocedores de todo el mundo. Así pudo expandirse a 22 ha, llegando a uno de los productores de referencia en la Côte de Beaune. Color: amarillo dorado brillante Bouquet>: fuerte aroma cítrico, melocotones y pimientos frescos, con notas de avellanas y almendras blancas. Sabor: de una elegancia rara, fresco, fuerte, mineral y satinado, con un ataque amplio y rico, cuerpo completo, hermosa estructura, acidez crujiente, concentración considerable y final largo, limpio Combinaciones culinarias: excelente como aperitivo o con mariscos, mariscos, pescados, carnes blancas Temperatura de servicio 12 °C Período óptimo de consumo: 2025-2045 93 puntos Parker