Vincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru

Vincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru Vincent Girardin nació con una pasión por el vino y la sangre. Lo heredó de su familia y ella lo ayudó a convertirse en uno de los mejores productores del lugar. Nacido en una antigua familia de enólogos, cuya historia se remonta al siglo XVII, trabajó en la viña desde niño. Pero siempre alimentó la ambición de hacer su propio vino. Esta parte de su historia es relativamente reciente: todo comenzó en 1980, a la edad de 19 años, cuando su padre, Jean Girardin, decidió dividir su propiedad en Santenay entre los cuatro hijos. Cada uno recibió tres hectáreas. La pasión de Vincent hablaba por sí misma, y ​​sus vinos fueron rápidamente notados por los críticos y los enigmas son jóvenes, pero las mejores cosechas son formidables después de 4-5 años de envejecimiento en copa. Color: amarillo pajizo brillante Olor: aroma seductor, complejo y mineral con notas de pedernal, vegetal, lima y piña Sabor>: fuerte y con cuerpo, con un muy buen equilibrio entre fuerza y ​​carácter mineral y un final largo y aromático Combinaciones culinarias : pollo, foie gras, salmón, trufas temperatura Porción: 12 °C 95 Puntos Wine Enthusiast