Domaine Tempier Cuvee La Migoua

Domaine Tempier Cuvee La Migoua se crea bajo la dirección del enólogo Daniel Ravier. Variedad: 50% Mourvèdre; 20% Garnacha, 26% Cinsault, 4% Syrah – Uvas de 40 años, recogidas y peladas a mano. Olfato: delicado, con aromas de frutas negras (moras, grosellas, cerezas), hierbas y especias (tomillo, romero, pimienta) y un toque de menta. Boca: un vino salvaje, con entrada amplia y fresca; Sabor complejo, estructurado, con una mineralidad sorprendente, taninos finos, muy elegante y un equilibrio sorprendente por el que se puede conservar durante mucho tiempo. Asociaciones culinarias: carnes a la brasa; quesos de leche de oveja. Temperatura de servicio 18 °C