Domaine Lucien Crochet Sancerre Le Cul de Beaujeu

Lucien Crochet ha sido durante mucho tiempo la referencia cualitativa de los vinos Sancerre, lo que explica la fuerte presencia de los vinos de la zona en las cartas de vinos de los grandes restaurantes de Francia. Las colinas de Chêne Marchand en el territorio de la comuna de Bué dan unos WhiteSancerres de extraordinaria delicadeza. La Croix du Roy le da a Pinot Noir una muestra de una nobleza única en Sancerre. lugar con el mismo nombre en la comuna de Bué. Color: amarillo pajizo muy claro. Aroma: fresco y sofisticado aroma cítrico (predominantemente pomelo), hierba recién cortada, manzanas verdes, entrelazadas con matices florales y ligeramente especiados y la mineralidad típica del terruño. Boca: muy elegante, fresco y equilibrado; de un tamaño y una riqueza raros; con formidable acidez y aromas de pomelo, piel de limón, hierba, especias ligeras y pedernal; trenzado con un toque de vainilla; final increíblemente largo. Combinaciones culinarias: marisco, pescado blanco, sopas delicadas, queso de cabra. Temperatura de servicio 10-12 °C. Periodo óptimo de consumo: 10 años.