Domaine Lucien Crochet Sancerre

Lucien Crochet ha sido durante mucho tiempo la referencia cualitativa de los vinos Sancerre, lo que explica la fuerte presencia de los vinos de la zona en las cartas de vinos de los grandes restaurantes de Francia. El nivel del dominio siguió siendo el mismo incluso después de que Lucien entregó la barra a su hijo Gilles. Las colinas de Chêne Marchand en la comuna de Bué, donde la familia Crochet tiene una maravillosa parcela de cinco hectáreas, dan un WhiteSancerre de extraordinaria finura (espere dos años), mientras que La Croix du Roy le da a Pinot Noir una muestra de una nobleza única en Sancerre. ”, La Revue du Vin de France Variedad: Sauvignon Blanc – uvas recolectadas a mano y sin pelar, de varias parcelas con suelo calcáreo del dominio Color: amarillo pajizo brillante Olor: fresco, afrutado y mineral, con delicadas notas de cítricos, fruta amarilla y crema. Boca: fresco, equilibrado y aromático, con persistentes aromas cítricos (limón, lima, pomelo), manzanas verdes, hierba cortada y una deliciosa mineralidad; alta acidez y final elegante y largo Combinaciones culinarias: como aperitivo o con peces de agua dulce de mar; queso de cabra. Temperatura de servicio 9-10 °C Periodo óptimo de consumo: 2-3 años