Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau

”Un clásico Châteauneuf-du-Pape, muy fino y elegante. Las mejores ediciones pueden tener 25 años o más. O, más precisamente, en la descripción de Daniel Brunier, en una cata privada con Chris Santini de Kermit Lynch Wine Merchant: “Nunca juego con grandes palabras, pero la edición de 2016 es, con mucho, la mejor desde 1978. .. Me encantaron los vinos de 2010 o 2007, hubo otros que me llenaron de emoción, pero el de 2016 … Esta edición es tan … vibrante. Revivió toda la rusticidad del viñedo de La Crau y del antiguo Châteauneuf-du-Pape. ”98 James Suckling Points:” Una impresionante y compleja gama de aromas de cerezas silvestres, frambuesas, arbustos, pasteles ligeramente especiados y minerales (piedra y caliza). Flores super frescas. En boca, estructura, redondez, profundidad y magníficos detalles. Potente pero elegante, con taninos finos y esencia de frutos rojos. Muy carnoso, flexible y denso. Final en el que las capas se van revelando una tras otra. Finura y equilibrio resonantes, revelando todo el potencial de la meseta de La Crau. Bébalo o guárdelo. ”Período óptimo de consumo: 2018 – 2035 Enólogo: Frédéric & Daniel Brunier Variedad: 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Clairette y otras variedades – Vides de 70 años, uvas recolectadas a mano Color: rojo rubí con reflejos sanguinolentos Bouquet: impresionante y fresco aroma a cerezas negras, frambuesas, violetas, hierbas aromáticas y una sutil mineralidad salina Sabor: elegante, fresco e impetuoso, redondo y profundo, fuerte pero aterciopelado, con soberbia estructura, fino taninos e increíble equilibrio; especiado, etéreo y mineral, con aromas clásicos de té negro, piedra triturada, cerezas negras y frambuesas; final increíble Combinaciones culinarias: cordero, ternera, venado, gallo con vino, paloma, queso azul Temperatura de servicio 17 °C Número de botella producida: 200.000