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Dandelion Lions Tooth Shiraz Riesling es un impresionante vino tinto australiano, elaborado con un 95% de Shiraz y un 5% de Riesling. . Dandelion Vineyards Lions Tooth Shiraz Riesling tiene un sabor delicioso con profundos aromas de bayas, roble suave y termina con un final lento pero intrigante que ofrecen las dos variedades de Dandelion Vineyards Lions Tooth Shiraz Riesling. Color: rojo oscuro con matices morados. Olor: Asombroso, con aromas de pétalos de rosa, budín de verano con frutos rojos y un poco de mermelada de lima, procedente de la co-fermentación con el aromático Riesling de Eden Valley; también cerezas silvestres, arándanos, tíos y roble. Bouquet: opulento, con una estructura impresionante y aromas intensos de frutos rojos, equilibrado por taninos suaves, roble aterciopelado y flexible, que hace que el final sea realmente intrigante: la co-fermentación de las dos variedades Culinary asociaciones: combina a la perfección con platos fuertemente aromáticos, obviamente contribuye a esta sensación; carne; guisos lívido; quesos maduros Temperatura de servicio 15-18 °C Período de consumo óptimo: 2018-2025 Dandelion Vineyards es un proyecto audaz, desarrollado por grandes nombres en el vino australiano: Peggy y Carl Lindner, Elena y Zar Brooks y Fiona y Brad Rey. Elena, una de los enólogos jóvenes más talentosos de Australia, es responsable de la vinificación y selección de uvas de viñedos viejos. Las Bodegas se extienden desde Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley, hasta la península de Fleurieu. El resultado tomó al mundo por sorpresa, con los vinos de Elena incluidos entre los mejores de Australia.
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