Dandelion Lionheart of the Barossa Valley Shiraz

Las uvas para Dandelion Lionheart del Valle de Barossa provienen de una cepa de más de 100 años, de Barossa. Madurado 18 meses en barrica francesa, parcialmente nueva. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar para captar la esencia de la vid. Aconsejamos decantarlo o pasarlo por el aireador Vinturi. Mejor medalla Shiraz-Platinum, San Diego International Wine & Spirit Competition 2017. Medalla de oro, Melbourne International Wine Show 2017 Medalla de oro, Vienna AWC International Wine Challenge 2017 95 James Halliday Points C rojo violeta oscuro con matices violetas Bouquet: expresivo bouquet de azul frutas, ciruelas rojas, moras maduras y especias para el pudín de Navidad, entrelazadas con notas especiadas de pimienta y toques de arbusto y chocolate negro Sabor: copioso, con deliciosos aromas de moras, frambuesas, ciruelas y toques de especias dulces; Taninos firmes pero finos y tonos de chocolate que continúan en el final largo y fresco Combinaciones culinarias: combina a la perfección con platos de sabores fuertes, carnes, guisos, caza, quesos maduros Temperatura de servicio 15-18 °C Dandelion Vineyards es un proyecto audaz, desarrollado por grandes nombres en el vino australiano: Peggy y Carl Lindner, Elena y Zar Brooks y Fiona y Brad Rey. Elena, una de los enólogos jóvenes más talentosos de Australia, es responsable de la vinificación, pero también de la selección de uvas de viñedos viejos, extendidos desde Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley, hasta la península de Fleurieu. El resultado tomó al mundo por sorpresa, con los vinos de Elena incluidos entre los mejores de Australia. Han sido recompensados ​​con numerosos premios, puntuaciones y trofeos, siendo muy buscados tanto en el mercado australiano como para la exportación.