Dandelion Lioness of McLaren Valley Shiraz

Las uvas para Dandelion Lioness de McLaren Vale provienen de viñedos viejos en Baker’s Gully y tienen una concentración poco común. Madurado durante 18 meses en barrica francesa, parcialmente nueva. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar para captar la esencia de la vid. Aconsejamos decantarlo. 95 James Halliday Points: “¡Un magnífico Shiraz australiano! De moras dulces, frambuesas, ciruelas y toques de especias dulces que persisten en el largo regusto”. Color: rojo-púrpura oscuro con toques de púrpura Olor: pureza impresionante de la fruta, con el aroma del pudín de verano con frutos rojos, frutos del bosque y un toque de canela; matices de cerezas negras, ciruelas, tíos y chocolate Sabor: rico y sabroso, con cuerpo, aromas de moras dulces, frambuesas, ciruelas y notas de especias dulces que persisten en el largo retrogusto Combinaciones culinarias: muy versátil, el vino va bien con una amplia variedad de platos; desde mariscos hasta pastas saturadas; carne roja; juego Temperatura de servicio 15-18 °C