Ktima Argyros Cuvee Monsignori

Fundada en 1903, la propiedad Argyros se encuentra en la isla de Santorini, famosa por sus enredaderas en espiral e iglesias blancas. En 1950, los viñedos de Argyros fueron heredados por el hijo del fundador. Yiannis Argyros, la tercera generación, que se hizo cargo del negocio en 1974, comenzó a mirar más allá del mercado local. Hoy, Mathew Argyros, la cuarta generación de enólogos de la familia, continúa el legado de su padre, elaborando vinos legendarios de Asyrtiko y otras variedades autóctonas de Santorini, utilizando técnicas tradicionales. Los viñedos se encuentran en Episkopi y Pyrgos, excelentes ubicaciones para. Los viñedos de ternera negra oscilan entre 30 y más de 240. Estate Argyros practica una viticultura sostenible, utilizando mosto de uva compostado como fertilizante y viñedos arados con burros. Las uvas utilizadas para Cuvee Monsignori proceden de los viñedos más antiguos de la isla. Los viñedos de Episkopi han sido cultivados por la familia Argyros durante más de 210 años. El nombre del vino se inspiró en “Mon Signor” o “El Maestro” debido a la edad de la vid. Color: limón, verde claro. Nariz: aromas cítricos, con acento de limón, pomelo, piel de naranja, seguido de notas de melocotón y pera, y finalmente notas minerales y de té. Boca: vino complejo, equilibrado con alta acidez, mineral y de final largo. Es uno de los vinos que puede evolucionar durante más de una década. Asociaciones culinarias: pescados grasos; ostras; Mariscos; carne de ave; cerdo y cordero. Va muy bien con queso, tomates. Temperatura de servicio 10-12 °C. Premios: 2020 BIWCF Double Gold, 2020 Decanter -Platinum 97p, 2020 Top 50 GGW 2019 Gold Medal, Decanter World Wine Awards, 96 puntos 2018 Bets Whitein Show, Balkan International Wine Competition; Gran Trofeo, Mejor Vino del Concurso, Concurso Internacional de Vinos de los Balcanes; Concurso Internacional de Vinos de Salónica, Gran Oro.