Cuvee dei Frati Brut – NV – VSQ

Amarillo claro con rico perla. Bien equilibrado, con una alta acidez, que complementa los sabores de bollería y frutos secos. Intenso, con aromas de bollería, galletas y frutos secos. El método tradicional. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza tanto en acero inoxidable como en roble. 24 meses sobre levadura fina en copa, y tras el degüelle, otros 4 meses de crianza en copa.