Compagnia Siciliana Syrah Pacificus

Compagnia Siciliana Syrah Pacificus.

El enólogo Mario Ercolino estableció el viñedo Montedidio hace más de diez años en la parte central del sur de Italia, en Campania, en las colinas de Paternopoli. Los viñedos se encuentran a una altitud de 600 m sobre el nivel del mar, en una de las mejores zonas vitivinícolas de Italia.

Color: Rojo rubí, con tintes violáceos.

Aroma: Elegantes y delicados aromas de frutos negros.

Sabor: Elegante, fresco, complejo y equilibrado. De agradable acidez por los aromas a moras negras, regaliz, arándanos y grosella negra, final persistente.

Maridajes: Servir con bistecs, carnes a la parrilla o guisadas y quesos añejos

Temperatura de servicio: 15-18°C. Envejecido 6 meses en barricas de roble.

97 Puntos Luca Maroni
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Mario Ercolino, también conocido por los vinos Montemajor y Nativ, nombró a su viñedo “Montedidio”, en honor al famoso barrio en el corazón de Nápoles donde aprendió a hacer vino de sus padres. Con quien trabajó en su conocida propiedad Feudi di San Gregorio.

Por regla general, se cosecha 7-10 días después, para obtener un plus de madurez e intensidad. Es muy querido por la crítica y especialmente por Luca Maroni.

El nombre de la gama “Compagnia Siciliana 1921” está inspirado en el año de referencia del vino siciliano, 1921, cuando la penetración del famoso vino Marsala en los mercados internacionales llamó la atención de todo el mundo sobre Sicilia.

La botella parece estar vestida con un típico encaje siciliano. Recordando los tejidos utilizados por las mujeres sicilianas. A principios del siglo XX.

Montedidio Compagnia Siciliana – Colección completa.