Cockburns Special Reserve Nr 1 Porto

Uvas de gran calidad y muchas barricas de madera picantes. Dejar reposar. Luego, solo agrega Tiempo. Nuestro puerto de reserva especial se creó por primera vez en 1969. Luego fue el primero de su tipo y causó una revolución en la forma en que la gente de todo el mundo veía y bebía el vino de Oporto. Nuestros enólogos se han mantenido fieles al estilo original de este notable vino. Seleccionamos solo las mejores, las uvas perfectas más concentradas de los viñedos de Cockburn, en Quinta dos Canais, que se cosechan a mano durante la cosecha y luego, después de un pequeño “molido” (esta es nuestra palabra para pisotear uvas en Portugal), las transformamos en vino. ENVEJECIMIENTO El vino luego es envejecido en barricas de roble curado, elaborado artesanalmente por nuestro propio equipo de cooperadores y luego le agregamos nuestro ingrediente especial, una buena porción de Tiempo. MaduOlors nuestra reserva especial más que otros puertos de reserva. Qué tiene de especial esto? Bueno, estos años extra en barrica son los que le dan a la reserva especial de Cockburn su característico equilibrio y suavidad. NOTAS DE CATA Nuestra reserva especial todavía tiene la fruta madura y vibrante de la juventud y los maravillosos taninos, que le dan un toque picante en la lengua. Pero también tiene la elegancia de la edad: la suavidad y untuosidad que solo se obtienen mediante una lenta crianza en barricas viejas de roble. Eso es lo que pone al Especial en la Reserva Especial. Special Reserve es oficialmente la elección de vino de reserva de Oporto más importante del mundo. Así lo han dicho algunos de los enólogos más apreciados en las catas más importantes, “a ciegas”. tomar todos los aromas del vino) y luego sentarse. Mejor después de un almuerzo o cena livianos, cuando la risa y la conversación fluyen. La reserva especial de Cockburn es siempre el invitado perfecto. Recomendamos servir a temperatura ambiente o ligeramente enfriado en un clima más cálido. No hace falta decantar Reserva Especial, se vierte de la copa como pretendemos disfrutarlo. ASOCIACIÓN DE ALIMENTOS Combina especialmente bien con quesos y otros postres. Y permanecerá bueno para beber hasta seis semanas después de abrirlo.