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Este vino excepcional se produce en cantidades limitadas; se elabora a partir de una selección de las mejores parcelas, que cumplen los más rigurosos criterios de elaboración, con el fin de obtener las mejores uvas posibles. Se practican métodos tradicionales de cultivo de la vid. Para lograr el rendimiento deseado, se realiza un aclareo parcial del fruto (efluente), y para asegurar la máxima exposición al sol, se retiran las hojas de las cepas. Color: Tiene un color claro y brillante, rosa salmón. Aroma: Tiene un aroma único muy fragante, que revela aromas de pomelo, cerezas y maracuyá. El vino está bien equilibrado gracias a su acidez natural y la crianza parcial en barrica es responsable de la persistencia y complejidad de los aromas.
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