Château Minuty 281

Château Minuty 281 o la expresión de un vino que expresa la delicadeza revelada por sus inconfundibles notas de yodo, lo que le confiere un carácter único y difícil de distinguir. El clima marítimo y los clones de Garnacha, Syrah y Cinsault de más de 25 años fueron seleccionados en la receta de este vino; vinificando cada surtido por separado para extraer los jugos libres. Fermentación alcohólica a temperatura controlada; el triturado total seguido del enfriamiento del jugo con la ayuda de un gas inerte son las operaciones preferidas para obtener la estructura ideal de este vino de recolección. Color: rosa pálido, con reflejos cristalinos Bouquet: sutiles notas de melocotón y melón; resaltado por tonos claros de yodo Sabor: complejo, con estructura mineral Asociaciones culinarias: Puede asociarse con crustáceos; mariscos, pescados y risotto. Temperatura de servicio 6-8 °C