Château Guiraud Le G de Guiraud 2019

Château Guiraud, clasificado Premier Grand Cru Classé en 1855. Su primer certificado documental data de 1766. A lo largo de su dilatada trayectoria, el campo ha sido sinónimo de pionero. No es de extrañar que en 1996, bajo el liderazgo de un gran nombre en el vino francés, Xavier Planty atravesó una verdadera revolución cultural, abandonando los productos químicos por completo. Así, en 2011 se convirtió en el primer Premier Grand Cru Classé certificado en 1855 para agricultura ecológica, manteniéndose fiel a una filosofía que permite que la naturaleza siga su curso, que las uvas alcancen su máximo potencial. La decisión de adoptar métodos de viticultura ecológica ha dejado su huella en el nuevo estilo de los vinos Guiraud, que pone mayor énfasis en la pureza, la intensidad y la elegancia. una gran fuerza aromática con notas especiadas Recomendaciones gastronómicas: un delicioso aperitivo que va muy bien con mariscos, pescados con verduras, platos vegetarianos, especialidades orientales ligeramente condimentadas, pollo, platos calientes con queso, quesos frescos: Temperatura de servicio 8-10 °C Conservación Potencial: 2020-2028 Producción: 180 000 botellas Debido a que el vino se vinifica en seco, no se puede etiquetar como Sauternes. Su sabor especial viene dado por la fermentación sobre levaduras, durante 3 meses, en barricas de roble utilizadas para el vino dulce 1er Cru – el 80% del vino se fermenta en madera y el 20% en acero inoxidable 93 James Suckling points