Chateau Gassier Les Pas De Moine

Cuve Pas du Moine toma su nombre de una famosa ruta que conduce a la cima del monte Sainte-Victoire. Un vino orgánico elegante y expresivo que revela aromas de frutas exóticas. ¡Déjate sorprender por su perfil! Vendimia al amanecer, prensado directo en frío, decantación y fermentación en cubas de hormigón a 14 °C y luego a 18 °C al final de la fermentación. Color: rosa claro con reflejos pronunciados de lichi. Bouquet: notas reveladoras muy intensas de mango, lichi, maracuyá, así como ligeras notas de cogollos de grosella negra. Sabor: Una rosa rica y fuerte que revela aromas de frutas exóticas, lichi, rambután y nectarina. Un vino complejo con postgusto largo.