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Domaine du Tariquet, uno de los principales productores de la región de Armagnac, lanzó su Eau-de-Vie de Folle Blanche (que lleva el nombre de su variedad de uva) en 2004. En 2006, se creó oficialmente una AOC Blanche Armagnac sin fundamento. de modo que el “Eau” del Tariquit-de-Vie de Folle Blanche es ahora el “Blanche Armagnac”. . Color: color ámbar Bouquet: complejo y elegante de ciruelas verdes, membrillos y almendras frescas. Sabor: notas de manzanas, peras y uvas; ligeras notas de rosas y pimienta negra; postgusr con notas tostadas, lino, pimienta Combinaciones culinarias: un digestivo perfecto, que va muy bien con el salmón ahumado; salchichas gourmet; foie gras, carnes flambeadas y platos de caza o con quesos moldeados, postres Temperatura de servicio 20º-25ºC
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